Nugget Tempe

Nugget Tempe

Selain membuat Nugget Ayam, sekali-kali buat nugget dari bahan lain yuk misalnya tempe. Memangnya tempet bisa dimasak jadi nugget? Bisa dong.

Bahan:

1. 200 gram tempe.

2. 3 siung bawang merah.

3. 3 siung bawang putih.

4. 2 butir telur.

5. 1 sdm susu bubuk.

6. 3 sdm tapioka.

7. 3 sdm terigu.

8. 1/2 sdt lada halus.

9. 1 sdt gula pasir.

10. 1 sdt garam (atau sesuai selera).

11. Minyak untuk menggoreng.

Baca: Resep Bolu Pisang Cokelat Mini (Tanpa Mixer Tanpa Oven).

Bahan pencelup:

1. 1 butir telur, kocok lepas.

2. Tepung panir secukupnya.

Baca: Resep Puff Cheese Stick.

Baca: Resep Bancris - Banana Crispy.

Cara membuat:

1. Tempe dipotong dadu lalu dihaluskan (bisa menggunakan blender bumbu dengan bantuan 1 butir telur dari resep).

2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.

3. Campur tempe halus dengan bawang yang sudah dihaluskan, telur, susu, tapioka, terigu, lada, garam, dan gula, aduk rata.

4. Siapkan sebuah loyang, olesi dengan minyak.

5. Kukus adonan nugget tempe selama 20 menit lalu diangkat.

6. Dinginkan nugget tempe lalu iris dengan ketebalan 0,75 - 1 cm.

7. Celupkan dalam telur yang dikocok lepas, balur dengan tepung panir,

8. Goreng Nugget Tempe hingga berwarna kuning kecoklatan dan nugget siap disajikan.