Es Kopyor Nutrijell

Resep Es Kopyor Nutrijell

Saat siang hari terasa panas, maka yang enak adalah nyeruput minuman dingin, iya nggak? Minum apa ya enaknya? Es kopyor pakai sirup? Hmm tapi nyari kelapa kopyor di mana? Eh kita bikin es kelapa kopyor imitasi aja yuk pakai Resep Es Kopyor Nutrijell.

Bahan:

1. 1 sachet Nutrijell plain (tanpa rasa).

2. 500 ml air (lebih sip lagi kalau pakai air kelapa).

3. 65 ml santan kemasan.

4. 1 sachet susu kental manis.

5. 5 sdm gula pasir.

6. 1/2 sdt garam.

7. Es batu utuh (es batu yang dicetak dengan plastik ukuran 1/2 kg).

Baca: Resep Pepes Oncom.

Bahan lain:

1. Es batu yang sudah dipecahkan (atau es batu bentuk kubus).

2. Sirup cocopandan.

3. Buah-buahan/nata de coco/selasih.

4. Air.

Baca: Resep Pepes Teri Tomat.

Jadinya buanyak banget!

Cara membuat:

1. Campur nutrijell dengan air, santan, SKM, gula pasir, dan garam.

2. Panaskan hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.

3. Saat campuran nutrijell dan bahan lain sudah mendidih, matikan api dan biarkan uapnya hilang.

4. Siapkan sebuah mangkuk, isi dengan sebuah es batu utuh.

5. Ambil 1 centong kecil nutrijell, siramkan ke atas es batu.

6. Nutrijell tadi akan memadat dan bentuknya jadi mirip daging buah kelapa kopyor.

7. Lakukan langkah 5 hingga semua nutrijell berubah menjadi 'kopyor imitasi'.

8. Tuang sirup cocopandan ke dalam gelas, beri air secukupnya (gelas jangan sampai penuh), aduk rata.

9. Masukkan kopyor nutrijell dan tambahkan bahan lain seperti nata de coco, buah-buahan, atau selasih.

10. Jadi deh es kelapa kopyor nutrijell.

Baca: Resep Gado-Gado dengan Bumbu Instan Homemade.

Segerrrrr.

Dari satu sachet nutrijell plain ternyata dihasilkan kelapa kopyor imitasi dalam jumlah yang banyak lho. Jadi sisanya saya simpan di kulkas untuk diminum lagi keesokan harinya. Lebih enak lagi kalau air untuk merebusnya diganti dengan air kelapa muda, kopyor ala alanya jadi terasa lebih sedap. Es Kopyor Nutrijell ini cocok juga untuk minuman berbuka puasa atau disajikan di acara kelarga misalnya arisan. Cobain yuk!